庫克太太三明治

蜜塔木拉
416 食譜 6,730 粉絲

描述

用起司代替奶油白醬,再加入清脆甘甜的高麗菜,夾入火腿,最後來一顆溫暖的太陽蛋,整個三明治變身成營養満分,多重口感的豐盛饗宴!

份量

1 人份

食材

1顆
1片
1片
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 煎一顆太陽蛋備用(撒上塩和胡椒粉)

    煎一顆太陽蛋備用(撒上塩和胡椒粉)

  • 高麗菜切細絲,和一片火腿片放在塗好美乃滋和芥末醬的吐司面上,整個放在剛才煎鍋(小火熱鍋)上。

    高麗菜切細絲,和一片火腿片放在塗好美乃滋和芥末醬的吐司面上,整個放在剛才煎鍋(小火熱鍋)上。

  • 鍋邊倒入一大匙的水,蓋上鍋蓋悶2分鐘。
另一片吐司單面放上起司絲和起司片,放入小烤箱烤至起司片7分融化。

    鍋邊倒入一大匙的水,蓋上鍋蓋悶2分鐘。 另一片吐司單面放上起司絲和起司片,放入小烤箱烤至起司片7分融化。

  • 把步驟3的麵包放在盤子上,上面擺上步驟4的吐司(起司片朝上),最後放上太陽蛋。

    把步驟3的麵包放在盤子上,上面擺上步驟4的吐司(起司片朝上),最後放上太陽蛋。

  • 將蛋切開,蛋汁流入吐司中,高麗菜絲半清脆又溼潤的口感,融合蛋汁,非常可口。

    將蛋切開,蛋汁流入吐司中,高麗菜絲半清脆又溼潤的口感,融合蛋汁,非常可口。

  • 隨意撒上香草粉,大口享用。

    隨意撒上香草粉,大口享用。

小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
蜜塔木拉咖啡
https://www.facebook.com/mitamuracafe
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天然酵母烘焙研究會
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蜜塔木拉 416 食譜 6,730 粉絲

IG:mitamura_kitchen日本生活的宅主婦,喜愛手作烘焙、料理養生,「蜜塔木拉咖啡」FB粉絲頁分享點滴和手作心得,創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團,提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。 2018年著有「豐盛的早午餐烘焙全書」。 2019年,著有「野生酵母研究室」博客來 https://reurl.cc/7bmo1

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