庫克太太三明治

蜜塔木拉
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用起司代替奶油白醬,再加入清脆甘甜的高麗菜,夾入火腿,最後來一顆溫暖的太陽蛋,整個三明治變身成營養満分,多重口感的豐盛饗宴!

份量
1 人份

食材

1顆
1片
1片
適量
適量
適量
適量
  • 煎一顆太陽蛋備用(撒上塩和胡椒粉)

    煎一顆太陽蛋備用(撒上塩和胡椒粉)

  • 高麗菜切細絲,和一片火腿片放在塗好美乃滋和芥末醬的吐司面上,整個放在剛才煎鍋(小火熱鍋)上。

    高麗菜切細絲,和一片火腿片放在塗好美乃滋和芥末醬的吐司面上,整個放在剛才煎鍋(小火熱鍋)上。

  • 鍋邊倒入一大匙的水,蓋上鍋蓋悶2分鐘。
另一片吐司單面放上起司絲和起司片,放入小烤箱烤至起司片7分融化。

    鍋邊倒入一大匙的水,蓋上鍋蓋悶2分鐘。 另一片吐司單面放上起司絲和起司片,放入小烤箱烤至起司片7分融化。

  • 把步驟3的麵包放在盤子上,上面擺上步驟4的吐司(起司片朝上),最後放上太陽蛋。

    把步驟3的麵包放在盤子上,上面擺上步驟4的吐司(起司片朝上),最後放上太陽蛋。

  • 將蛋切開,蛋汁流入吐司中,高麗菜絲半清脆又溼潤的口感,融合蛋汁,非常可口。

    將蛋切開,蛋汁流入吐司中,高麗菜絲半清脆又溼潤的口感,融合蛋汁,非常可口。

  • 隨意撒上香草粉,大口享用。

    隨意撒上香草粉,大口享用。

小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
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