用蒸的起司漢堡肉【歡慶大同電鍋55週年】

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洋蔥和起司都是高鈣的食物~是成長中的青少年非常適合料理~只要利用大同電鍋蒸的很好吃~更可以避免過多的油脂喔~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

豬絞肉 300G
洋蔥(小) 1顆
乳酪絲(或起司片) 適量
海鹽 1匙
黑胡椒 1匙
水(或高湯) 2大匙
  • 1 食材們
  • 2 鍋中下一匙的橄欖油~先把洋蔥切碎~炒至軟至透明狀~
  • 3 絞肉再用菜刀剁出黏性~加入海鹽和黑胡椒粒~和炒過的洋蔥全部拌勻~打一點水~我用大同電鍋的量杯 1/3杯的水一起和一和~至水份完全被肉吸收~
  • 4 在手上摔打出空氣~捏成三個肉丸子狀~放在一深盤上~
  • 5 放入大同電鍋~
  • 6 外鍋一杯水蒸熟~悶 10分鐘~蒸好會有一些肉汁先倒出來~可以做其它用途~
  • 7 把起司片~蓋住肉丸子~電鍋蓋蓋起來利用電鍋的餘熱悶約 5分鐘~讓起司片溶化就可以了~
  • 8 蒸的漢堡肉~蒸的好吃喔~用蒸的少了幾分油膩~多多健康喔~肉可以先準備起來放放箱~當早餐或隨時的點心都很方便喔~當然少不了的好幫手大同電鍋~一鍵就可以搞定囉~不騙你~豬絞肉和著洋蔥和起一起化在口中的味道~蒸的要試過才知道的超美味~
  • 9 這是蒸好的肉加上乳酪絲~用烤箱把乳酪司烤焦的也很好吃喔~
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2015/12/10 發表 2,238 瀏覽

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