食得樂 18 食譜 13 粉絲 追蹤 基本印模曲奇 描述 懂做基本印模曲奇,可以變化出不同的曲奇,例如加糖霜做成糖霜曲奇或加上朱古力⋯ #素食 #蔬食 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 高筋麵粉 60g 低筋麵粉 60g 糖份 40g 奶油 50g 全蛋 20g 步驟 糖粉和室溫牛油攪勻 加入蛋,拌勻如圖 拌入所有面粉(早前將兩種面粉拌勻) 搓成面團,放雪櫃雪1小時。 搌成3-5mm厚度,用餅模印出餅形。 用150度焗15分鐘。 完成 小撇步 留意自己焗爐的爐溫,自己調節一下。 4,778 瀏覽 2015/12/12 發表