超簡單~白酒蛤蜊義大利麵~

描述
簡單的義大利炒麵作法
廚房新手也能輕鬆上手
份量
步驟
-
-
熬蛤蜊高湯 取五顆蛤蜊加一碗開水 小火熬半小時 熬完的高湯放旁備用 蛤蜊殼丟棄 蛤蜊肉可吃掉
-
-
-
平底鍋內放半碗水煮滾 下麵 (大滾時才下麵) 白酒沿鍋邊嗆入 翻炒 調味 炒至收乾汁後放九層塔拌炒均勻
-
小撇步
蛤蜊高湯需現熬 放三十分風味會慢慢流失
冷鍋倒油放蒜仁可防止燒焦味
可以留一兩片生九層塔 最後擺盤可以用
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
簡單的義大利炒麵作法
廚房新手也能輕鬆上手
熬蛤蜊高湯 取五顆蛤蜊加一碗開水 小火熬半小時 熬完的高湯放旁備用 蛤蜊殼丟棄 蛤蜊肉可吃掉
平底鍋內放半碗水煮滾 下麵 (大滾時才下麵) 白酒沿鍋邊嗆入 翻炒 調味 炒至收乾汁後放九層塔拌炒均勻
小撇步
蛤蜊高湯需現熬 放三十分風味會慢慢流失
冷鍋倒油放蒜仁可防止燒焦味
可以留一兩片生九層塔 最後擺盤可以用
一起做,上傳照片鼓勵作者
台式泡菜 瓜仔肉 排骨 打拋豬 小黃瓜 玉米濃湯 番茄 高麗菜飯 香菇雞湯 高麗菜 義大利麵 蒸蛋 粽子 雞肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 娃娃菜 雞胸肉 糖葫蘆 櫛瓜 三杯雞 金針菇 湯 花椰菜 家常菜 茄子 竹筍 地瓜 菠菜 杏鮑菇 餅乾 豆腐 低脂高蛋白 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞湯 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 炒飯 酸辣湯 四季豆 早餐 白菜滷 炒麵 滷肉