【苡璉私廚-愛妻便當】牛肉咖哩飯
今天吃牛肉咖哩飯
用了上週末去買越南菜店裡賣的咖哩粉
名字好好笑”超級咖哩粉”
煮起來感覺有點奇特
詳細的食譜歡迎上我的部落格來逛逛
http://elaine0128.pixnet.net/blog
食材
紅蘿蔔
一條
南瓜
一顆
杏鮑菇
兩條
牛肉
200g
桃太郎
一條
咖哩粉
一包
水
適量
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1 咖哩粉 -
2 今天咖理的食材有：紅蘿蔔、南瓜、杏鮑菇、牛肉&桃太郎
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3 原本想要用杏鮑菇先乾炒一下出水 結果忘了就倒油 鍋子變成一半在炒紅蘿蔔，一半在爆杏鮑菇
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4 炒一陣就可以把南瓜也放進來 這三個都有點難熟 所以要花點時煎炒一下
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5 炒到差不多 就把牛肉跟超級咖哩粉一下加進來拌炒
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6 桃太郎也可以丟進來 最後就灑上超級咖哩粉跟加入水一起熬煮
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7 這咖哩還頂奇妙的 感覺不會有那種熬煮的濃稠感 但又還滿有咖哩香氣的 吃起來還滿有越南菜味道的
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8 咖哩帶著辣味 真是頂不同風味的咖哩~~
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