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Mayli Chen的簡單煮藝
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三杯雞腿肉【淬釀真心食堂】

三杯雞腿肉【淬釀真心食堂】

描述

一向是餐桌上的秒殺的三杯雞料理~為了讓小人們吃的過開心更過癮~不用再為要挑哪一塊比較沒有骨頭而傷腦筋~今天特別選用雞腿肉~讓下課後飢腸轆轆的你們可以吃得飽飽的~

295 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 準備食材~

    準備食材~

  • 雞腿先把皮朝下~煸出雞油

    雞腿先把皮朝下~煸出雞油

  • 把雞腿肉切塊( 也可以請雞眅先切好)

    把雞腿肉切塊( 也可以請雞眅先切好)

  • 鍋中下三大匙的麻油~小小火先把薑煸至微焦~再放入蒜頭也煸出香味

    鍋中下三大匙的麻油~小小火先把薑煸至微焦~再放入蒜頭也煸出香味

  • 放入切好的雞腿肉~炒一下~

    放入切好的雞腿肉~炒一下~

  • 加入醬油~米酒~糖~等醬料~開大火~煮滾轉中火~等雞肉熟了以後再開大火收汁~

    加入醬油~米酒~糖~等醬料~開大火~煮滾轉中火~等雞肉熟了以後再開大火收汁~

  • 加入九層塔和辣椒拌勻就OK了~

    加入九層塔和辣椒拌勻就OK了~

  • 香噴噴~超下飯的三杯雞腿肉~上桌囉~

    香噴噴~超下飯的三杯雞腿肉~上桌囉~

小撇步

百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,780 粉絲

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