牛丼(牛肉飯)

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牛丼(牛肉飯)

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日式料理,起源於關東地區.

份量1人份烹調時間30分鐘

食材

牛肉 1

洋蔥 1

水煮蛋 1

調味料

孜然粉 1

胡椒粉 1

蠔油 1

1 油鍋倒油加熱,先炒牛肉在炒洋蔥
2 肉跟菜炒熟之後起鍋,加蠔油. 碗公裝白飯,倒入炒好的洋蔥牛肉,撒上調味粉跟水煮蛋裝飾一下即可

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小撇步

先炒肉在炒菜,調味料(蠔油)那些是最後才倒.太早倒調味料菜會燒焦.
炒菜的醬汁淋在白米飯上很美味

2015/12/09 發表

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