花雕雞飯
買不到花雕雞泡麵沒關係！
快自己動手做花雕雞飯！
這還有電子鍋版唷～https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=915349081888856&id=861209050636193
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
-
11.米洗淨，泡水（2杯）20分鐘，雞肉以醃肉料醃漬至少半小時，乾香菇以水泡開將其餘材料切成差不多大小備用 -
2以麻油炒香蒜末、洋蔥、蔥白、香菇
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3再將雞肉、紅椒放入鍋中翻炒（要將醃料汁瀝掉），中小翻炒至雞肉7分熟後將雞肉與紅椒撈出
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43.將醃料汁、調味料、白米和泡米的水加入鍋中以中小火加蓋煮滾，將剛剛撈出的雞肉、紅椒倒回鍋中並略拌一下，蓋上鍋蓋轉小火煮12-15分鐘，悶20分鐘即完成
小撇步
1.今天用3杯的米，搭配上醃肉汁、酒、和煮出來的肉汁加起來總共約3.3杯左右，如果不夠可酌量加點泡香菇的水，但我並沒有加
2.調味的部分我也沒有再另外加鹽，有需要的朋友可自行調整
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