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娟兒
63 食譜 1,128 粉絲

蔬菜大阪燒

蔬菜大阪燒

描述

這道料理也是大人小孩都愛的料理,正餐、下午茶、宵夜都很適合喔,自己學會了,真的就不想吃外面的喔~

252 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜和紅蘿蔔切絲,加入少許鹽抓ㄧ抓讓菜出水

    高麗菜紅蘿蔔切絲,加入少許鹽抓ㄧ抓讓菜出水

  • 把水倒掉後再加入蔥末及灑一些白胡椒粉拌勻

    把水倒掉後再加入末及灑一些白胡椒粉拌勻

  • 麵粉一碗再加入少許太白粉和一顆蛋,加水拌勻(大概優酪乳的稠度)再把步驟1的材料再加進去拌

    麵粉一碗再加入少許太白粉和一顆蛋,加水拌勻(大概優酪乳的稠度)再把步驟1的材料再加進去拌

  • 起油鍋後,把攪拌好的食材鋪平,用小火煎煎到有點焦,再翻到背面再煎到有點焦,就可以起鍋了(中途可以蓋上鍋蓋留點縫隙)

    起油鍋後,把攪拌好的食材鋪平,用小火煎煎到有點焦,再翻到背面再煎到有點焦,就可以起鍋了(中途可以蓋上鍋蓋留點縫隙)

  • 煎好的餅上面抹一些醬油膏,平均灑上柴魚,再擠上沙拉即可 完成

    煎好的餅上面抹一些醬油膏,平均灑上柴魚,再擠上沙拉即可 完成

  • 貼心小提醒:
1.自己可以再加上自己喜歡的食材,當作清冰箱料理喔,但不易熟的東西,要先炒過再加~
2.要

    貼心小提醒: 1.自己可以再加上自己喜歡的食材,當作清冰箱料理喔,但不易熟的東西,要先炒過再加~ 2.要

小撇步

有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

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娟兒 63 食譜 1,128 粉絲

如何用現有的食材,完成最簡單且最豐富的料理....是我的理想,如何讓最愛的人,每一口都吃到你滿滿的愛....是我的夢想.....有愛就沒有不可能的事....

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