蜂蜜可可瑪德蓮

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焦糖奶油的香 濃郁的可可 搭配鬆軟的口感

食材

奶油100g 5
蛋 ㄧ顆 5
蜂蜜20g 5
糖50g 5
低筋麵粉100g 5
可可粉 5
泡打粉 7g 5
牛奶60cc 5
  • 1
  • 2材料備妥 粉類過篩 將模具抹上奶油
  • 3將奶油以小火加溫至焦糖色 待涼備用
  • 4蛋 糖 蜂蜜攪拌均勻
  • 5加入過篩粉類 攪拌均勻
  • 6倒入常溫的牛奶
  • 7倒入焦化奶油 攪拌均勻
  • 8放入冰箱半小時
  • 9倒入模具 八分滿 180度 10-15分鐘
  • 10烤好 取出待涼
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2015/12/07 發表 6,253 瀏覽

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討論共 2 則

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也可以哦!

2 年前
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嗨一~可可粉改溶化巧克力塊也行嗎?謝謝噢

2 年前