火腿玉米濃湯(奶味濃)

火腿玉米濃湯(奶味濃)

Gugu

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媽媽傳授的火腿玉米濃湯，簡單易上手。
奶味超濃，好喝到一碗接一碗。

份量

5 人份

食材

水（與牛奶1比1比例)

約600cc

約600cc

1罐

1罐

依個人喜好

半顆

2顆

調味料

太白粉加水

半杯

少許

少許

少許

1
水和牛奶1比1加入鍋中，煮沸。
2
等待煮沸時處理好食材：洋蔥切丁、火腿切丁。
3
待煮沸後，加入玉米醬，攪拌，續煮一下子。
4
加入調味料(太白粉水半杯、奶油少許、鹽少許、雞精粉少許)及食材(玉米罐頭1罐、火腿丁、洋蔥丁)，攪拌，續煮一下子。
5
取一碗將雞蛋2顆打散，於起鍋前打蛋花(一邊攪拌湯、一邊將蛋液延鍋邊緩緩倒入鍋中)。即上桌！

小撇步

1. 不要煮太久、太白粉水不要加太多，會不好吃。
2. 奶油、雞精粉也可省略不加。

2015/12/05 發表 5.7 萬瀏覽

Gugu

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討論共 2 則

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太白粉水半杯大概是多少？

3 years ago

作者回應

拿一般約250cc的杯子，把太白粉放進約1/4～1/3滿、水加到約1/2滿。攪拌一下。差不多即可，也可以加更少一點，隨意。

3 years ago

一定要玉米醬嗎?

4 years ago

作者回應

會比較濃稠好吃

3 years ago

火腿玉米濃湯(奶味濃) 媽媽傳授的火腿玉米濃湯，簡單易上手。奶味超濃，好喝到一碗接一碗。