巧克力大理石皇冠蛋糕
食材
蛋糕體
無鹽奶油
110g
低筋麵粉
160g
可可粉
20g
牛奶
1T
小蘇打粉
1/2t
泡打粉
1/2t
優格
100g
白砂糖
80g
蛋
2顆
表面
巧克力
100g
杏仁粒
少許
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1 無鹽奶油+白砂糖打發至泛白 -
2 蛋分次加入
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3 1/2的粉類（低筋麵粉＋泡打粉＋小蘇打粉）過篩加入
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4 優格加入，再加入剩下的粉類
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5 將一半的麵糊加入可可粉＆牛奶，拌勻
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6 一坨一坨分開加入
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7 拿一根筷子隨便拉一下～
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8 180度C，45-50分
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9 蛋糕放涼後，融化巧克力
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10 融化巧克力抹在蛋糕上，撒上杏仁粒
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11 此蛋糕需要常溫食用～
小撇步
FB: Ellie's Kitchen
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