Selina Wu

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蒜香奶油蘑菇@美麗人妻Selina Wu

Name: 蒜香奶油蘑菇@美麗人妻Selina Wu by Selina Wu
Ingredients: 蘑菇 約250公克; 洋蔥 1/4個; [調味料] 鹽 適量; 蒜 4瓣; [調味料] 奶油 適量; [調味料] 綜合胡椒粒 適量; [調味料] 白酒 2/10杯

描述

買了一些個頭小小的蘑菇，本想做成紙包蘑菇，它丟到烤箱烤熟，可是後來想想，乾脆直接炒一炒算了，因為買的蘑菇比較小，所以沒有切，如果買到的蘑菇是個頭比較大的，建議切片，既可以縮短烹煮的時間，又可以確保蘑菇一定有熟透。全用奶油容易焦黑，所以用苦茶油與奶油混合，如此既可以有奶油的香氣又不易黑。

135 說讚

調味料

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※蘑菇較大可切片。

美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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2015/12/04 發表