彩榆媽煮好素♥苦瓜封

1 苦瓜洗淨切塊（不要切太大塊怕會很苦）

2 用湯匙挖開去籽，備用。

3 將豆皮撕碎，豆腐壓出水後捏碎，把內餡菜料跟調味料拌勻

4 苦瓜鋪平，不然料會跑出來哦

5 放入菜料

6 一條中型苦瓜切了七塊，塞滿了菜料(≧∇≦)

7 放入電鍋蒸，外鍋兩杯水，跳起來用筷子插下去確認苦瓜是否有軟

8 在蒸的時候可以做淋醬唷～先炒紅蘿蔔絲軟化，放入木耳，蒟蒻，醬油，鹽巴再勾芡等苦瓜完成後淋上！