高纖九層塔蘑菇烘蛋 285卡
描述
#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜#
雞蛋的胺基酸組態完整，是人體相當良好的蛋白質來源，搭配上洋蔥、蘑菇、九層塔，並且加入健康係的”蛤蜊巧達濃湯“混合做基底，不僅可以讓烘蛋口感更加綿密美味，還可以增加膳食纖維的攝取喔！
更多婦幼相關資訊都在''看健網''
http://careme.tw/gynecology-and-pediatrics.html
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
料理easy三部曲..........集合器具 → 準備工作 → 開始烹調
-
集合器具..........
-
脫水器、計時器、刨絲器、【食品消毒用酒精噴霧、砧板、廚刀、大蒜壓碎器】、【攪拌盆、攪拌器、橡皮刮刀】、【電子秤、量杯、量匙】、【湯鍋、不沾鍋、耐熱夾】＆ 盤具。
-
準備工作..........
-
1.烤箱預熱：200℃。
-
2.清洗食材＆脫水。
-
3.酒精消毒：砧板、廚刀。
-
-
-
2.其他備料：磨菇切片(100g)、九層塔葉(10g)。
-
3.混合蛋液：雞蛋(1顆)打散後加入 高纖蛤蜊巧達濃湯(100g)、帕瑪森起司(5g) 攪拌均勻。
-
4.不沾鍋倒入 橄欖油(5ml) 中火熱鍋。
-
5.放入 爆香料 拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
-
-
7.加入 蛋液、九層塔葉(10g)混合均勻，開小火烘至蛋液完全凝固即完成。
-
8.亦可放入烤箱烘烤 13分鐘即完成。
