花雕雞麵DIY教你懶人做出台酒料理過寒冬

2015/12/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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話說上週台酒正妹PM於論壇發文後,造成全台花雕雞泡麵大缺貨,甚至立委質詢還問這件事,於是突發奇想乾脆自己動手做,關注粉絲團直接抽花雕雞泡麵三碗唷!粉絲團「奇食,我愛它」https://www.facebook.com/87strangefood/?fref=ts

食材 (1 人份 20 分鐘

玉泉花雕酒 30cc
高麗菜 40g
無骨雞腿肉 100g
關廟麵 一份
麻油 15g
辣椒醬 10g
兩片
少許
枸杞 10顆左右
  • 1 台酒「營業所」買到玉泉花雕酒
  • 2 將高麗菜、雞肉洗淨切塊,蒜頭切碎
  • 3 開火將水煮開後,將較需煮熟的麵與雞腿肉丟入,隨後放入蒜、高麗菜
  • 4 最後辣椒醬、花雕酒、麻油、糖、枸杞,想要跟泡麵一樣稍鹹一點可以加入鹽巴
  • 5 待2-3分鐘麵與雞肉熟透後即大功告成
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