花雕雞麵DIY教你懶人做出台酒料理過寒冬
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話說上週台酒正妹PM於論壇發文後，造成全台花雕雞泡麵大缺貨，甚至立委質詢還問這件事，於是突發奇想乾脆自己動手做，關注粉絲團直接抽花雕雞泡麵三碗唷!粉絲團「奇食，我愛它」https://www.facebook.com/87strangefood/?fref=ts
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
玉泉花雕酒
30cc
高麗菜
40g
無骨雞腿肉
100g
關廟麵
一份
麻油
15g
辣椒醬
10g
蒜
兩片
糖
少許
枸杞
10顆左右
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1台酒「營業所」買到玉泉花雕酒 -
2將高麗菜、雞肉洗淨切塊，蒜頭切碎
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3開火將水煮開後，將較需煮熟的麵與雞腿肉丟入，隨後放入蒜、高麗菜
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4最後辣椒醬、花雕酒、麻油、糖、枸杞，想要跟泡麵一樣稍鹹一點可以加入鹽巴
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5待2-3分鐘麵與雞肉熟透後即大功告成
