花雕雞麵DIY教你懶人做出台酒料理過寒冬


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話說上週台酒正妹PM於論壇發文後,造成全台花雕雞泡麵大缺貨,甚至立委質詢還問這件事,於是突發奇想乾脆自己動手做,關注粉絲團直接抽花雕雞泡麵三碗唷!粉絲團「奇食,我愛它」https://www.facebook.com/87strangefood/?fref=ts

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
玉泉花雕酒
30cc
高麗菜
40g
無骨雞腿肉
100g
關廟麵
一份
麻油
15g
辣椒醬
10g
兩片
少許
枸杞
10顆左右
  • 1
    台酒「營業所」買到玉泉花雕酒
  • 2
    將高麗菜、雞肉洗淨切塊,蒜頭切碎
  • 3
    開火將水煮開後,將較需煮熟的麵與雞腿肉丟入,隨後放入蒜、高麗菜
  • 4
    最後辣椒醬、花雕酒、麻油、糖、枸杞,想要跟泡麵一樣稍鹹一點可以加入鹽巴
  • 5
    待2-3分鐘麵與雞肉熟透後即大功告成
2015/12/02 發表 3,043 瀏覽
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