Olivia♥豪華鍋煮版花雕雞麵

廚娘邱韻文
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描述

最近好流行的花雕雞麵(泡麵),買回家嚐嚐看,可是不喜歡“泡麵”,一定要有蛋、青菜等豐富配料!調理包中的雞肉是有點柴的胸肉,但多了豪華組合就是無敵~每月一次的豪華鍋煮版泡麵,選項又多一種囉♡
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份量

1 人份

步驟

  • 湯鍋中放入500ml的水、調理包、調味粉和配料煮滾。另外煎一顆荷包蛋。

    湯鍋中放入500ml的水、調理包、調味粉和配料煮滾。另外煎一顆荷包蛋。

  • 荷包蛋煎好熄火備用。湯底內的配料煮好後,加入葉菜煮一分鐘,下麵和花雕酒包。我覺得酒味可以更濃一點,所以多加兩大匙的紹興。(紹興和花雕味道相近)

    荷包蛋煎好熄火備用。湯底內的配料煮好後,加入葉菜煮一分鐘,下麵和花雕酒包。我覺得酒味可以更濃一點,所以多加兩大匙的紹興。(紹興和花雕味道相近)

  • 麵體偏細,小火滾一分鐘,就可以享用囉。

    麵體偏細,小火滾一分鐘,就可以享用囉。

小撇步

(任何泡麵都有很多添加物,請翻到後面包裝成分,每月最多只吃一次,讓身體有喘息代謝的時間喔)
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‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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