彩色沙拉 - 小七派對美食

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派對裡必備的沙拉都用可愛的杯子幫你配好了,小小的一杯,大大的美味。
聖誕跨年沒時間處理生鮮蔬菜嗎?沒關係,大家的好朋友,小七,總是在你我左右,為你的派對加分!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

石安牧場動福蛋 1個
好菇道鴻喜菇 1/4個
一日野菜-農夫十蔬 1盒
小七真飽麻醬涼麵 1/6盒
黑胡椒粉 少許
少許
  • 1小七食材大集合.
  • 2取出1/6盒的真飽涼麵、小黃瓜、及醬汁備用。這次不用麻醬包。
  • 3由於涼麵沒有調味過,所以打開醬汁包,取一小匙醬汁,把它倒進去。
  • 4用筷子鬆開涼麵,醬汁拌勻入味備用。
  • 5打開"一日野菜-農夫十蔬"取它的高麗菜、葡萄乾、紅蘿蔔、紫高麗、蘋果、小黃瓜。鴻喜菇撕好備用。
  • 6鴻喜菇加入黑胡椒入鍋炒香。
  • 7蛋加入黑胡椒及鹽打散。
  • 8利用剛剛炒菇的原鍋將蛋液慢慢倒入鍋。不要太厚。
  • 9先不急著翻面。等約1分鐘。
  • 10用鏟子輕輕翻面讓它熟成。
  • 11將蛋平放輔以筷子將蛋捲起來。
  • 12將捲好的蛋切成細絲備用。
  • 13所有食材都準備好了。
  • 14取一個透明的容器,底層將涼麵先放下面。 概念是將耐壓或者有醬汁的食材放最下面。
  • 15第2層放紅蘿蔔絲與高麗菜絲。 中間層的概念是考量色彩美麗。
  • 16第3層放紫高麗。
  • 17第4層放鴻喜菇。
  • 18第5層放小黃瓜。
  • 19第6層放蘋果。 概念是放水果類。
  • 20最上層放蛋絲。 最上層的概念是以看來豐富,搶眼為重點。
  • 21最後以葡萄乾點綴。
  • 22擺上餐桌。要使用時再淋上小七附的千島醬,就完成一份美美的沙拉。 還有剩餘的材料只要依以上的擺放概念為方向,但是切勿重壓,就很棒!

小撇步

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2015/12/04 發表 630 瀏覽

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