愛料理 全部分類 烘焙點心 巧克力 葡萄乾巧克力磅蛋糕 Abby Feng 503 食譜 2,267 粉絲 追蹤 142 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 濃郁的巧克力奶油蛋糕裡含有酸甜果乾，再搭配一杯茶或咖啡，就是無敵下午茶點心～ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 無鹽奶油 100g 細砂糖 80g 蛋 2個 低筋麵粉 100g 無糖可可粉 20g 無鋁泡打粉 5g 葡萄乾 50g 無鹽奶油切塊放室溫回軟後，將奶油用打蛋器打至絨毛狀，再加入細砂糖繼續打至乳白色，接著先加入一個蛋，打至完全吸收之後，再加下一顆蛋。 然後加入過篩的粉類拌至無粉粒。 最後加入葡萄乾拌勻。 將麵糊倒入已舖有烘培布(紙)的烤模中，放入已預熱１７０度Ｃ的烤箱中烤40~45分鐘，筷子插入沒有麵糊沾黏即完成。 出爐後取出脫模，放鐵網架上冷卻後切塊；或靜置一晚。隔天再食用口感會較溼潤哦。 2015/12/02 發表 2,930 瀏覽
AnD 魔幻料理
洪小珮
陳意雯
Tina Huang
