Olivia♥京醬肉絲-淬釀真心食堂
描述
以前週末常帶婆婆一起上館子，最常去的是家附近的北方餐館，待我如女兒般疼愛的她，對媳婦的胃口瞭若指掌，這道京醬肉絲上桌，她會避開蔥絲，給我添上肉絲和黃瓜，吃在嘴裡滿是長輩的關愛。現在沒有機會再帶她到處去吃喝玩樂，也就不再去那家館子了。
而在家做起這道京醬肉絲，直接分兩盤，我的盤底只鋪黃瓜，先生的只鋪蔥絲，不能再做撒嬌甩賴的大孩子了。做法很簡單，同樣美味依舊，而長輩關愛的滋味，就在回憶裡細細品嚐。
- 已參加：淬釀真心食堂
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
豬肉絲加入醬油和米酒拌勻備用。
-
小黃瓜切絲（斜切片後如圖示擺放後切絲）撒上1/4茶匙的鹽巴拌勻備用。
-
-
中大火熱鍋，熱一大匙油，肉絲下鍋拌炒至五分熟。
-
加入甜麵醬和蕃茄醬拌炒至熟，起鍋前淋上少許香油。
-
小撇步
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted
-
小廚娘Olivia的ＦＢ
http://goo.gl/306JB1
部落格
http://goo.gl/5P91uo
