糖炒芝士年糕

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糯糯的,甜甜的,夹着芝士的香香和柔软,口口都是真爱!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

韩国芝士年糕 1包(2人份)
砂糖 汤勺3勺
桂花 适量
芝麻 适量
黄油 一片
纯牛奶 少量便可
  • 1准备好材料,按自己需求衡量放多少量
  • 2锅里水开后放入年糕
  • 3待水沸腾立即关火,取出年糕冲凉水,沥干
  • 4热锅,放入一片黄油
  • 5待黄油融化,放入年糕,中火炒,至年糕都看起来油油的
  • 6待年糕都油油的,再放入糖和桂花,小火炒
  • 7炒至砂糖全部融化,沾满每一颗年糕,再加入黑芝麻炒香
  • 8开回中火,倒入纯牛奶。年糕的三分之一量
  • 9然后待牛奶煮到差不多收汁,关火起锅
  • 10
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小撇步

注意火候,火不要太大。芝士年糕容易煮破,注意时间。最后牛奶不要太多,煮到还有一点点汁就关火,带点汁吃会更美味!

2015/12/01 發表 1.8 萬 瀏覽

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