糖炒芝士年糕


Joanna Wong
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糯糯的,甜甜的,夹着芝士的香香和柔软,口口都是真爱!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1包(2人份)
汤勺3勺
适量
适量
一片
少量便可
  • 1
    准备好材料,按自己需求衡量放多少量
  • 2
    锅里水开后放入年糕
  • 3
    待水沸腾立即关火,取出年糕冲凉水,沥干
  • 4
    热锅,放入一片黄油
  • 5
    待黄油融化,放入年糕,中火炒,至年糕都看起来油油的
  • 6
    待年糕都油油的,再放入糖和桂花,小火炒
  • 7
    炒至砂糖全部融化,沾满每一颗年糕,再加入黑芝麻炒香
  • 8
    开回中火,倒入纯牛奶。年糕的三分之一量
  • 9
    然后待牛奶煮到差不多收汁,关火起锅
  • 10
小撇步

注意火候,火不要太大。芝士年糕容易煮破,注意时间。最后牛奶不要太多,煮到还有一点点汁就关火,带点汁吃会更美味!

2015/12/01 發表 1.9 萬 瀏覽
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