百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vicky Kao
7 食譜 18 粉絲

蚵仔麵線

蚵仔麵線
617 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將麵線清洗直到水不混濁後,再泡水20分鐘,蚵仔清洗完後加兩匙的太白粉,均勻後下鍋川燙,再撈起加冷開水在旁備用。

  • 將泡好的麵線加入川燙過蚵仔的水中,中小火滾,再加入三大匙醬油跟一匙鹽還有兩匙的油酥,然後兩包柴魚片用濾網在上面滾味道入湯中,大概五分鐘即可,再將最後一包柴魚片放入麵線中,試試鹹度,再決定是否再加一點鹽

  • 大概煮到麵線開始變軟即可熄火,再盛至玩中,加入蚵仔,香菜辣椒或醋,即可完成。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Vicky Kao 7 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 粽子 麻婆豆腐 地瓜 湯麵 櫛瓜 排骨 玉米濃湯 台式泡菜 打拋豬 金針菇 雞肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 小黃瓜 餅乾 馬鈴薯 番茄炒蛋 義大利麵 馬鈴薯燉肉 番茄 鮭魚 糖葫蘆 早餐 白菜滷 雞胸肉 高麗菜飯 竹筍 高麗菜 炒飯 蒸蛋 家常菜 花椰菜 炒麵 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 豆腐 娃娃菜 南瓜 四季豆 茄子 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 香菇雞湯 三杯雞 菠菜 滷肉 酸辣湯 雞湯