百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vicky Kao
7 食譜 18 粉絲

蚵仔麵線

蚵仔麵線
617 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將麵線清洗直到水不混濁後,再泡水20分鐘,蚵仔清洗完後加兩匙的太白粉,均勻後下鍋川燙,再撈起加冷開水在旁備用。

  • 將泡好的麵線加入川燙過蚵仔的水中,中小火滾,再加入三大匙醬油跟一匙鹽還有兩匙的油酥,然後兩包柴魚片用濾網在上面滾味道入湯中,大概五分鐘即可,再將最後一包柴魚片放入麵線中,試試鹹度,再決定是否再加一點鹽

  • 大概煮到麵線開始變軟即可熄火,再盛至玩中,加入蚵仔,香菜辣椒或醋,即可完成。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Vicky Kao 7 食譜 18 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 台式泡菜 菠菜 竹筍 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 低脂高蛋白 麻婆豆腐 杏鮑菇 炒麵 打拋豬 四季豆 家常菜 瓜仔肉 茄子 雞湯 白菜滷 蒸蛋 南瓜 花椰菜 排骨 粽子 雞胸肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 早餐 義大利麵 雞肉 地瓜 炒飯 香菇雞湯 豆腐 糖醋排骨 酸辣湯 鮭魚 涼拌小黃瓜 高麗菜 湯麵 三杯雞 玉米濃湯 小黃瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 高麗菜飯 金針菇 餅乾 滷肉