Joe Lee 6 食譜 5 粉絲 追蹤 咖啡酒 描述 咖啡酒是提拉米蘇不可缺少的材料可用於甜點或直接飲用。 #素食 #蔬食 126 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 咖啡豆 30g 冰糖 30g 白蘭地 300cc 消毒晾乾玻璃瓶 1 步驟 璃瓶煮沸晾乾,冰糖跟咖啡豆倒入瓶內再倒入白蘭地,放於陰涼處,每天輕搖晃約30秒。 成品放置3個月即可使用,約可保存3年以上or更久 第三天 第20天,顏色變深 小撇步 酒精濃度35%以上如白蘭地,高粱酒,威士忌,伏特加or蘭姆酒都可使用。 白糖亦可改為砂糖,不愛甜白糖可再少10g 5,321 瀏覽 2015/11/30 發表