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Joe Lee
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咖啡酒

咖啡酒

描述

咖啡酒是提拉米蘇不可缺少的材料可用於甜點或直接飲用。

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步驟

  • 璃瓶煮沸晾乾,冰糖跟咖啡豆倒入瓶內再倒入白蘭地,放於陰涼處,每天輕搖晃約30秒。
成品放置3個月即可使用,約可保存3年以上or更久

    璃瓶煮沸晾乾,冰糖跟咖啡豆倒入瓶內再倒入白蘭地,放於陰涼處,每天輕搖晃約30秒。 成品放置3個月即可使用,約可保存3年以上or更久

  • 第三天

    第三天

  • 第20天,顏色變深

    第20天,顏色變深

小撇步

酒精濃度35%以上如白蘭地,高粱酒,威士忌,伏特加or蘭姆酒都可使用。
白糖亦可改為砂糖,不愛甜白糖可再少10g

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