百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
okane
833 食譜 1,323 粉絲

烘焙咖啡豆★okane

烘焙咖啡豆★okane

描述

真是發甚麼瘋? 在家烘焙咖啡豆!沒事不要學,這次我學到一個教訓。也發現到烤箱的秘密......
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/IXZTeVMTmes
瞧瞧精簡網誌📝http://sc.piee.pw/RW4Z5

2 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 日前,在老家收成的咖啡豆,大姊已經曝曬一陣子,雖去皮,但還沒烘焙的咖啡豆。今天就來試試,人生第一次的烘豆!
為此,淘寶了烤箱的烤籠,買可以放進烤箱的最大尺寸,
只要不會掉出洞孔,應該都可以放進去滾,
裡面有鐵片,滾時可翻動食材,
但品質好像沒有很好,感覺......放洗碗機一次就會生鏽:(

    日前,在老家收成的咖啡豆,大姊已經曝曬一陣子,雖去皮,但還沒烘焙的咖啡豆。今天就來試試,人生第一次的烘豆! 為此,淘寶了烤箱的烤籠,買可以放進烤箱的最大尺寸, 只要不會掉出洞孔,應該都可以放進去滾, 裡面有鐵片,滾時可翻動食材, 但品質好像沒有很好,感覺......放洗碗機一次就會生鏽:(

  • 先預熱:上火180℃,旋轉模式,下火180℃,預熱好叮的一聲後,多放一個烤盤集屑,再放入烤籠至上色。

    先預熱:上火180℃,旋轉模式,下火180℃,預熱好叮的一聲後,多放一個烤盤集屑,再放入烤籠至上色。

  • 也可以使用炒鍋,沒甚麼技巧,就不斷翻炒中,終於聽到豆子逼逼啵啵的爆裂聲。
開抽油煙機,變色後,出現好多煙,很熱是真的。
手工烘焙,很難非常均勻。

    也可以使用炒鍋,沒甚麼技巧,就不斷翻炒中,終於聽到豆子逼逼啵啵的爆裂聲。 開抽油煙機,變色後,出現好多煙,很熱是真的。 手工烘焙,很難非常均勻。

7,321 瀏覽
avatar
okane 833 食譜 1,323 粉絲

料理。美食。散步。旅行 聯繫信箱:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 蒸蛋 杏鮑菇 地瓜 糖醋排骨 湯麵 瓜仔肉 酸辣湯 竹筍 娃娃菜 麻婆豆腐 櫛瓜 雞胸肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 打拋豬 鮭魚 四季豆 家常菜 茄子 粽子 馬鈴薯 義大利麵 小黃瓜 雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 滷肉 番茄 炒飯 雞肉 白菜滷 三杯雞 台式泡菜 糖葫蘆 菠菜 早餐 涼拌小黃瓜 豆腐 南瓜 排骨 金針菇 高麗菜飯 炒麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉