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毛毛們的手作餅乾
🈶️🈵️🈵️❤️

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食材
雞胸肉
350g
低筋麵粉
500g
紅蘿蔔
1條
燕麥片
100g
雞蛋
4個
  • 1
    材料如圖
  • 2
    雞胸肉及紅蘿蔔先攪碎過
  • 3
    攪成如圖樣
  • 4
    加入蛋再打
  • 5
    加入燕麥片續打
  • 6
    打成泥狀後
  • 7
    倒出放入盆中加入麵粉拌勻
  • 8
    按壓成糰
  • 9
    搓成如圖狀約ㄧ圓大小狀後 入烤箱以上下火180烤40分 《看烤乾程度可延長烤的時間》 要烤乾才能延長存放時間
  • 10
    考好放入濾網盆待涼後放入密封罐中保存
小撇步

做的量大時要入冰箱存放以免發霉
因自做無任何添加物
總而言之
儘早用完
不然就小量製作哦

各廠牌烤箱溫度不同以自家烤箱為主

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2017/12/21 發表 1,258 瀏覽
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紅蘿蔔跟雞蛋的量可能要注意,不知道是紅蘿蔔太大根還是雞蛋比較大顆,太濕了最後麵粉加了快1000g才成麵團😭

a year ago
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作者回應

食材比例看實物再酌量加減粉類
也許紅蘿蔔太大也許水份太多
所以看實物增減比例原則的
食譜是供參考已食物為原則哦

a year ago
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嚴媽媽食材部分忘記雞蛋了~

a year ago
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作者回應

呵呵
謝謝你提醒

a year ago