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Chalikoma
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魔芋担々麺(蒟蒻担々麺)

魔芋担々麺(蒟蒻担々麺)

描述

こんにゃく麺を使ったヘルシーな担々麺です。
(今回は、こんにゃくとおからの麺をつかっています。)

41 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 器に、醤油、芝麻醬、ラー油(辣椒油)、鶏ガラスープの素(鶏精)を入れます。

    器に、醤油、芝麻醬、ラー油(辣椒油)、鶏ガラスープの素(鶏精)を入れます。

  • 鍋を熱してサラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れて炒めます。

    鍋を熱してサラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れて炒めます。

  • 鶏ミンチを加えて炒めます。

    鶏ミンチを加えて炒めます。

  • 醤油、甜麺醤、酒を入れて炒めます、味見をして砂糖を加え、更に炒めて水分を飛ばします。

    醤油、甜麺醤、酒を入れて炒めます、味見をして砂糖を加え、更に炒めて水分を飛ばします。

  • 蒟蒻麺を湯で温めます。

    蒟蒻麺を湯で温めます。

  • 1に沸かしたお湯を入れて、よく溶かします。

    1に沸かしたお湯を入れて、よく溶かします。

  • 蒟蒻麺を入れます。

    蒟蒻麺を入れます。

  • 肉みそ、ねぎを盛りつけて完成!

    肉みそ、ねぎを盛りつけて完成!

小撇步

ラー油はお好みの辛さにしてください。

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Chalikoma 32 食譜 191 粉絲

コンベクションオーブンを使った料理のレシピなどを載せています。 コンベクションオーブン料理は、一人暮らしの方、油跳ね、油の後始末が面倒な方、ダイエット中だけど油ものが食べたい方などにおススメです。 https://www.youtube.com/channel/UCeBqb0FfDnESuOw_ONMJi1g/videos

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