魔芋担々麺(蒟蒻担々麺)

Chalikoma
32 食譜 177 粉絲

こんにゃく麺を使ったヘルシーな担々麺です。
(今回は、こんにゃくとおからの麺をつかっています。)

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

180g
小匙2
小匙1
小匙1
小匙1/2
小匙2
小匙2
小匙1
小匙2
1袋
適量
大匙1
大匙1
小匙1~1 1/2
300cc
適量
  • 器に、醤油、芝麻醬、ラー油(辣椒油)、鶏ガラスープの素(鶏精)を入れます。

    器に、醤油、芝麻醬、ラー油(辣椒油)、鶏ガラスープの素(鶏精)を入れます。

  • 鍋を熱してサラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れて炒めます。

    鍋を熱してサラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れて炒めます。

  • 鶏ミンチを加えて炒めます。

    鶏ミンチを加えて炒めます。

  • 醤油、甜麺醤、酒を入れて炒めます、味見をして砂糖を加え、更に炒めて水分を飛ばします。

    醤油、甜麺醤、酒を入れて炒めます、味見をして砂糖を加え、更に炒めて水分を飛ばします。

  • 蒟蒻麺を湯で温めます。

    蒟蒻麺を湯で温めます。

  • 1に沸かしたお湯を入れて、よく溶かします。

    1に沸かしたお湯を入れて、よく溶かします。

  • 蒟蒻麺を入れます。

    蒟蒻麺を入れます。

  • 肉みそ、ねぎを盛りつけて完成!

    肉みそ、ねぎを盛りつけて完成!

小撇步

ラー油はお好みの辛さにしてください。

1,560 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Chalikoma
32 食譜 177 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 梅干扣肉 紅豆湯 雞胸肉 天使紅蝦 蒜頭雞 糖醋排骨 砂鍋魚頭 薑母鴨 東坡肉 馬鈴薯燉肉 紅燒肉 牛排 刈包 滷味 泡菜鍋 脆皮燒肉 獅子頭 水餃 麻油雞 蘿蔔糕 鱸魚 部隊鍋 米糕 新豬肉 新餐肉 鳳梨蝦球 壽喜燒 燉牛肉 米餅 鹽水雞 豬腳 香菇雞湯 鳳梨 桂圓紅棗茶 糖醋魚 植物肉 紅燒牛肉 鮭魚 鴨賞 石斑魚 回鍋肉 滷豬腳 蒜頭雞湯 櫻花蝦 蝦子 羊肉爐 滴雞精 發糕 紅燒獅子頭