魔芋担々麺(蒟蒻担々麺)


收藏 35 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

こんにゃく麺を使ったヘルシーな担々麺です。
(今回は、こんにゃくとおからの麺をつかっています。)

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
雞碎肉
180g
沙拉油
小匙2
大蒜(切碎)
小匙1
姜(切碎)
小匙1
豆板醤
小匙1/2
醤油
小匙2
小匙2
砂糖
小匙1
甜麺醤
小匙2
魔芋麺
1袋
辣椒油
適量
醤油
大匙1
芝麻醬
大匙1
鶏精(顆粒)
小匙1~1 1/2
熱水
300cc
適量
  • 1
    器に、醤油、芝麻醬、ラー油(辣椒油)、鶏ガラスープの素(鶏精)を入れます。
  • 2
    鍋を熱してサラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れて炒めます。
  • 3
    鶏ミンチを加えて炒めます。
  • 4
    醤油、甜麺醤、酒を入れて炒めます、味見をして砂糖を加え、更に炒めて水分を飛ばします。
  • 5
    蒟蒻麺を湯で温めます。
  • 廣告
  • 6
    1に沸かしたお湯を入れて、よく溶かします。
  • 7
    蒟蒻麺を入れます。
  • 8
    肉みそ、ねぎを盛りつけて完成!
小撇步

ラー油はお好みの辛さにしてください。

2015/11/30 發表 899 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣