魔芋担々麺（蒟蒻担々麺）
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1器に、醤油、芝麻醬、ラー油（辣椒油）、鶏ガラスープの素（鶏精）を入れます。 -
2鍋を熱してサラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れて炒めます。
-
3鶏ミンチを加えて炒めます。
-
4醤油、甜麺醤、酒を入れて炒めます、味見をして砂糖を加え、更に炒めて水分を飛ばします。
-
5蒟蒻麺を湯で温めます。
-
6１に沸かしたお湯を入れて、よく溶かします。
-
7蒟蒻麺を入れます。
-
8肉みそ、ねぎを盛りつけて完成！
小撇步
ラー油はお好みの辛さにしてください。
討論共 0 則