青森蘋果壽司巻
描述
價簾味美且非常受小朋友歓迎的一道好菜。花點心思装飾些可愛模様的起司及小蕃茄、就更討人喜愛囉！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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生菜洗浄備用。 魚肉香腸和起司分別用壓模壓出可愛形狀備用。
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蘋果切條狀、淋上蕎麦麺醬入味。 火腿也切條狀備用。
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白飯趁熱加進壽司酢粉和蘋果酢攪拌均 勻 、稍微放涼。 ※用飯勺切拌、小心別把米粒壓壊了。
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一張海苔的2/3部分舗上一半份量的④、再將半份③（蘋果和火腿）放在④的中央部分、小心巻起來。
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巻好的蘋果壽司、一條切成５份。
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和①②一起装飾起來、就大工告成囉！
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壽司酢粉是長這個様子的！不要買錯喔! 若是買不到壽司酢粉、可以省略。另外多加20cc蘋果酢即可。 為避面白飯吸太多水分變軟、煮飯時水可以少加一點。
小撇步
切壽司巻時、毎切一刀、刀子沾點水防黏。雖然有點麻煩、但這様切出來的壽司巻會很漂亮。値得一試(^^♪
蘋果大學網頁裡有更多的蘋果美味資訊、随時歓迎您來玩♪
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