米粉羹

2015/11/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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晚餐突然想吃米粉羹,於是把所有調味料拿來用,來做一碗好吃米粉羹,要放魚板條切丁才有味.
利用康寶海鮮濃湯包當勾芡粉,把鰹魚風味醬油當調味料,加上紅標純米料理米酒好吃.

食材 (1 人份 10 分鐘

木耳絲 30g
小魚乾 20g
胡蘿蔔絲 20g
碎鋪 20g
芹菜丁 20g
川燙後米粉 220g
粹釀醬油露(鰹魚風味) 1茶匙
黑醋 1茶匙
香油 1小匙
紅標純米料理米酒 適量
魚板條(甜不辣) 適量
  • 1 說明食材如上.
  • 2 先放水後放入米粉,後放粹釀醬油露(鰹魚風味),取代鹽.
  • 3 用康寶海鮮濃湯包勾芡.
  • 4 放入紅標純米料理米酒.
  • 5 甜不辣.
  • 6 "米粉羹"即完成.
  • 7 說明食材如上.
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