菇菇雞蕃茄燉飯【歡慶大同電鍋55週年】

2015/11/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4,049 282 0 1

用生米燉飯需要小心顧火,改用電鍋只要一杯水,不用擔心燒焦的問題,輕鬆完成這道鮮美微酸,入口即化的美味料理!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

食材 (2 人份 60 分鐘

一杯
1.5~1.8杯
雞腿肉 110G
起司 25G
黑胡椒 適量
奶油 一塊
蔬菜
洋蔥 30G
杏鮑菇 50G
香菇 40G
蕃茄 一顆
調味
1/4茶匙
柴魚粉 一茶匙
醃料
醬油 一茶匙
米酒 一茶匙
地瓜粉 一茶匙
  • 1 雞肉切丁加醬油醃一下與地瓜粉拌勻
  • 2 炒至7分熟取出
  • 3 蔬菜切丁
  • 4 奶油爆香洋蔥,放菇炒出香味再放蕃茄
  • 5 加米放水調味再放入炒好的雞丁煮開(水依個人喜歡的濕度做調整,我用了1.6杯的水)
  • 6 倒入容器中
  • 7 用電鍋一杯水至跳起後悶30分
  • 8 加入起司與黑胡椒
  • 9 攪拌均勻即可食用
贊助

小撇步

歡慶大同55週年!分享你的電鍋私房菜 https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣