菇菇雞蕃茄燉飯【歡慶大同電鍋55週年】


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用生米燉飯需要小心顧火,改用電鍋只要一杯水,不用擔心燒焦的問題,輕鬆完成這道鮮美微酸,入口即化的美味料理!
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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
一杯
1.5~1.8杯
雞腿肉
110G
起司
25G
黑胡椒
適量
奶油
一塊
蔬菜
洋蔥
30G
杏鮑菇
50G
香菇
40G
蕃茄
一顆
調味
1/4茶匙
柴魚粉
一茶匙
醃料
醬油
一茶匙
米酒
一茶匙
地瓜粉
一茶匙
  • 1
    雞肉切丁加醬油醃一下與地瓜粉拌勻
  • 2
    炒至7分熟取出
  • 3
    蔬菜切丁
  • 4
    奶油爆香洋蔥,放菇炒出香味再放蕃茄
  • 5
    加米放水調味再放入炒好的雞丁煮開(水依個人喜歡的濕度做調整,我用了1.6杯的水)
  • 6
    倒入容器中
  • 7
    用電鍋一杯水至跳起後悶30分
  • 8
    加入起司與黑胡椒
  • 9
    攪拌均勻即可食用
小撇步

歡慶大同55週年!分享你的電鍋私房菜 https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

2015/11/30 發表 5,516 瀏覽
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我不小心起司放太多,好黏稠哦!賣相不太好

2 years ago