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電鍋料理:麻油藥膳大腸

電鍋料理:麻油藥膳大腸

描述

難得機會和家人一起和鄰居去旅行,回家時在餐廳吃到這菜,於是隔天自己用電鍋料理把家裡菜拿來煮,不錯吃!忙碌中用電鍋是最簡易的,加上紅標純米料理米酒,淡淡麻油香把大腸變好吃.

17 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把地瓜葉先川燙拿起.

    先把地瓜葉先川燙拿起.

  • 全部食材放入.

    全部食材放入.

  • 放1茶匙麻油.

    放1茶匙麻油.

  • 放入地瓜葉,外鍋放2米杯水,蓋上鍋蓋.蒸10分鐘後取出.(因熟大腸,略熟地瓜葉,不須太長時間).

    放入地瓜葉,外鍋放2米杯水,蓋上鍋蓋.蒸10分鐘後取出.(因熟大腸,略熟地瓜葉,不須太長時間).

  • "麻油藥膳大腸"即完成.

    "麻油藥膳大腸"即完成.

小撇步

地瓜葉比較硬要先川燙.大腸也先煮過才容易軟. 藥膳指是"紅棗,枸杞".

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chun手作料理食堂 793 食譜 765 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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