巧克力蜂蜜瑪德蓮
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香濃可可口味
榛果奶油超香但又不搶可可的風采
作法簡單 又好吃😋
份量
5
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
蛋
2顆
無鹽奶油
100克
蜂蜜
20克
細砂糖
80克
低筋麵粉
60克
可可粉
30克
玉米粒
15克
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1準備好材料 粉類過篩後混合 -
2用小火煮奶油至溶化 等出現咖啡色
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3煮沸後的奶油會有泡泡，用杓子撥開看有沒有咖啡色 顏色不用很深 怕焦 有上色即可 渣渣是正常的 然後馬上放到冷水中隔水放冷
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4先把蛋 糖 攪拌均勻（輕輕的） 再分次放入混好的粉類 一樣輕輕攪拌喔 然後把放到稍涼的奶油倒進 油的渣渣也一起倒進去喔 那很香～
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5一樣拌均勻喔
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6把拌好的麵糊裝進袋子裡封緊 放入冰箱熟化 24小時
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7隔天可以烤咯 烤箱預熱200度 烤模要塗薄薄的奶油 我烤10分鐘 （以自己的烤模大小為主） 巧克力也不怕焦會醜 所以喜歡脆口感的可以再多烤
