Qian Yun Jiang 12 食譜 8 粉絲 追蹤 我媽媽的苦瓜塞肉封 描述 這是我們家最愛的苦瓜塞肉封 77 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 180 分鐘 食材 食材 苦瓜 5支 紅蘿蔔 1支 高麗菜 1/3顆(大顆的唷) 蔥 一把 薑 1/4條 調味料 鹽 2匙 鮮味大師 2匙 醬油 1匙 香油 2匙 蓮藕粉/太白粉/地瓜粉 2勺 步驟 苦瓜切半 將內膜籽子去掉(邊邊白膜要去掉才不會太苦) 高麗菜切碎 紅蘿蔔刨絲 蔥切花後打成泥(用果汁機比較省力) 薑磨成泥 蔥+薑+鹽+鮮味大師拌勻 步驟7+絞肉+蓮藕粉+香油+醬油拌勻,後加入高麗菜和紅蘿蔔 將步驟8拌勻後塞入苦瓜 8,293 瀏覽 2017/02/12 發表