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煙燻的肉類製品往往讓人無法抗拒，特別示範如何做出健康的燻肉又不會有負擔，只要簡單選擇食材就能完成。
大多數的煙燻用各種木頭如蘋果樹、山毛櫸、櫻桃樹等長時間的進行料理香味，而我們換成柚子來製作的香氣，肉類再選用低油脂的雞胸肉。就能讓這燻烤的雞肉裹著淡淡的清香爽口感!您也可把燻雞搭配沙拉就變成獨家口味的柚香燻雞沙拉，絕對你獨門特色的一道前菜料理!
摩堤品牌成立於2012 年，以融合無限的創造力與最新的科技為基礎，打造新一代的烹飪平台，帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste，使消費者在安心享用美食之餘，也能得到更多生活上的滿足。
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