蜜紅豆🎶
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養氣、補血、去水腫...
集聚眾多優點的紅豆。
家裡常備蜜紅豆凍藏，
做點心、麵包、蛋糕或甜湯；
隨時可以享用。
以大同電鍋烹煮，
輕鬆容易，不必守候看爐火喔。
份量
6
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
紅豆
220克
糖
1杯
-
1紅豆洗淨、浸泡過夜 -
2浸泡的水倒掉，沖洗紅豆；
-
3紅豆放入大同電鍋的內鍋，加水淹過紅豆。外鍋加水1又1/2杯水，開始烹煮；
-
4大同電鍋開關跳起後，半熟狀態的紅豆顆粒分明；
-
5將糖加入紅豆、拌勻，電鍋外鍋再加水一杯，鍋蓋緊緊蓋住繼續燜煮；
-
6開關跳起後，繼續燜約十分鐘；美味蜜紅豆完成。
-
7蒸盤裝適量蜜紅豆，外鍋加水一杯；電鍋蓋掀開一小縫隙，開始製作紅豆沙；
-
8蒸至蜜紅豆呈現糊狀，放置室溫、待涼；
-
9紅豆沙完全冷卻後，以湯勺拌勻⋯就完成大同電鍋版的紅豆沙。省時省力，不必開爐火、翻炒。
小撇步
大同電鍋是我們生活中，
不可或缺的最佳幫手。
有了大同電鍋，
美味料理更臻完美。
歡慶大同電鍋55週年！
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