蜜紅豆🎶
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1 紅豆洗淨、浸泡過夜 -
2 浸泡的水倒掉，沖洗紅豆；
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3 紅豆放入大同電鍋的內鍋，加水淹過紅豆。外鍋加水1又1/2杯水，開始烹煮；
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4 大同電鍋開關跳起後，半熟狀態的紅豆顆粒分明；
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5 將糖加入紅豆、拌勻，電鍋外鍋再加水一杯，鍋蓋緊緊蓋住繼續燜煮；
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6 開關跳起後，繼續燜約十分鐘；美味蜜紅豆完成。
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7 蒸盤裝適量蜜紅豆，外鍋加水一杯；電鍋蓋掀開一小縫隙，開始製作紅豆沙；
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8 蒸至蜜紅豆呈現糊狀，放置室溫、待涼；
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9 紅豆沙完全冷卻後，以湯勺拌勻⋯就完成大同電鍋版的紅豆沙。省時省力，不必開爐火、翻炒。
小撇步
大同電鍋是我們生活中，
不可或缺的最佳幫手。
有了大同電鍋，
美味料理更臻完美。
歡慶大同電鍋55週年！
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