♥我的手作料理♥ 叉燒醬油拉麵

日本的拉麵來台灣有好幾年了,而且前仆後繼越來越多,

每家都得排隊稍有名氣的更是誇張,遇上假日一兩個小時

更是常事,去日本也是常為了吃一碗拉麵大排長龍,湯底

的特色濃郁重鹹,有一陣子瘋上自己熬高湯,天天

是拉麵上桌,前兩天做了叉燒怎麼可以不下個拉麵呢?

雖然說是廣式的叉燒作法但還是很搭

拉麵最基本的湯汁就是毛湯,白湯較油膩我個人較不愛