鳳梨大吉嶺(含鳳梨果醬)

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家裡有一顆微酸不太甜的鳳梨,不算好吃。但是給與新生命做成果醬就無敵不摧了。( ^ω^)
做好了的果醬除了塗抹麵包,入菜等也可以拿來泡茶喔!冷冷的天氣泡杯大吉嶺紅茶再挖一匙果醬調味,就是最天然的果茶囉!

食材

鳳梨 一顆
砂糖 適量
紅茶包 一個
  • 1 將鳳梨切成細丁,加入砂糖小火熬煮到湯汁減少但不到乾喔!如果不是用不沾鍋熬,要持續攪拌注意是否沾鍋。
  • 2 煮好後放涼裝入乾淨容器放冰箱保存。
  • 3 取適量的鳳梨果醬在杯裡,及一個紅茶包(不限定口味),再沖入熱水拌勻即可。
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2015/11/26 發表 1,337 瀏覽

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