自製奧利奧餅乾

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山寨版Oreo,一樣可以轉一轉再舔一舔
自己做較安心

食材

餅乾
低筋麵粉 180克
無鹽奶油 100克
糖粉 50克
少許
1顆
無糖可可粉 45克
無鋁泡打粉 4克
夾心
奶油奶酪 80克
無鹽奶油 65克
糖粉 60克
  • 1 奶油室溫軟化、糖、鹽攪拌均勻
  • 2 加蛋拌勻
  • 3 所有粉類過篩加入拌勻(勿過度攪拌會影響酥脆度)
  • 4 今天使用可愛的熊本製粉出的熊本熊麵粉,心情超好^^
  • 5 冷藏半小時
  • 6 橄成0.5公分厚、圓形餅乾壓成片狀、搓洞。
  • 7 烤箱預熱170度烤12分鐘,取出放涼。
  • 8 將夾心餡料食材室溫放軟、混合均勻,裝入三明治袋中。
  • 9 擠在餅乾上,二片和在一起。
  • 10 餅乾可放密封罐後冷藏保存 山寨版奧利奧餅乾,樂趣一樣、美味健康加倍
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2015/11/26 發表 7,740 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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請問奶油奶酪是做輕乳酪蛋糕的那種嗎?謝謝你

1 年前
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作者回應

沒錯

1 年前