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軟心芝士包

軟心芝士包

描述

熱騰騰的食物配上芝士絕對加分,那股香氣挺誘人呢~~

50 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 材料補充: ~ 餘下0.5隻蛋液可用作掃面 ~ 這次我用了車打芝士及輕怡芝士各一半

    材料補充: ~ 餘下0.5隻蛋液可用作掃面 ~ 這次我用了車打芝士及輕怡芝士各一半

  • 除牛油及蛋外,先將材料混合,然後加入蛋揉搓成麵糰,再加入牛油搓至光滑,蓋上保鮮紙置雪櫃發酵最少四小時或置室溫至兩倍大。

  • 將一片芝士對摺再對摺搓成小球;或將兩款芝士切開一半,各取半塊疊起,捲起再搓成小球,備用。

  • 取出麵糰排氣,靜置10分鐘,分成5份,包入芝士小球,放入小紙杯中,置室溫發酵至兩倍大。

  • 在麵包面加上芝士裝飾,掃上蛋液,放入已預熱焗爐用180度焗15-20分鐘即可。

    在麵包面加上芝士裝飾,掃上蛋液,放入已預熱焗爐用180度焗15-20分鐘即可。

小撇步

~ 隔天吃的話,只要吃前放入微波爐加熱15-20秒,麵包就和剛出爐一樣了^^
歡迎有空來我的網誌或專頁看看:http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/11/blog-post_26.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

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艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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