家常泡菜鍋

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入冬了,很適合來鍋暖呼呼的火鍋
全家人圍在一起吃火鍋~~
比去外面一人一鍋省很多喔!!!

食材 (4 人份

杏鮑菇 3~4人份
金針菇 3~4人份
秀珍菇 3~4人份
板豆腐 3~4人份
高麗菜 3~4人份
青蔥 2根左右
泡菜 三分之一罐
豬里肌肉 五十元左右
  • 1 先把所有食材清洗、切成好入口的大小
  • 2 豬里肌可先用微量醬油、米酒先醃漬去腥一下
  • 3 接著可先把泡菜下鍋炒一下,會比較有香氣
  • 4 泡菜炒過之後也可將菇類下鍋拌炒一下(也可不炒
  • 5 然後加上適量水,放入豆腐及高麗菜,把蔬菜的甜味給熬煮出來
  • 6 最後再放入豬里肌,等豬肉熟了之後就可以起鍋囉~~~ 暖呼呼的泡菜鍋就可以上桌與家人一同享用囉!! ♥♥♥
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2015/11/26 發表 9,574 瀏覽

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