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黑木耳太陽蛋貝果

黑木耳太陽蛋貝果

描述

俗話說:「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。」吃膩坊間速食或連鎖式早餐的同時,不妨自己動手製作早餐,除可稍為練習廚藝,還能確保食品的衛生。這道「黑木耳太陽蛋貝果」食譜,準備過程花不到5分鐘,只要簡單的利用烤箱,就能一人獨自輕鬆完成,營養豐富又均衡,烤到酥脆的貝果中,夾雜這軟嫩的雞蛋與鹹脆的黑木耳, 伴隨著隨熱度融化開的乳酪絲,營養十足又超極好呷。

19 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備香菇昆布黑菇醬、貝果、雞蛋、乳酪絲與起司片等食材。

    準備香菇昆布黑菇醬、貝果、雞蛋、乳酪絲與起司片等食材。

  • 貝果剖半後,起司片平鋪底部,乳酪絲則逐一堆疊圍繞在外圈。

    貝果剖半後,起司片平鋪底部,乳酪絲則逐一堆疊圍繞在外圈。

  • 將香菇昆布黑菇醬的醬料,逐一堆疊圍繞在乳酪絲圈的內圈。

    香菇昆布黑菇醬的醬料,逐一堆疊圍繞在乳酪絲圈的內圈。

  • 打入一顆土雞蛋,使蛋黃儘量置中在貝果的正中間。

    打入一顆土雞蛋,使蛋黃儘量置中在貝果的正中間。

  • 將貝果放入烤箱,烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒即可。

    將貝果放入烤箱,烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒即可。

小撇步

黑木耳美食.柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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Komama 599 食譜 642 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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