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Yun-Pei Li

4 食譜 18 粉絲

南瓜雞肉野炊飯

南瓜雞肉野炊飯

描述

吃膩了家常菜嗎？南瓜盛產時成堆的南瓜要怎麼辦？
不如！來試看看南瓜雞肉野炊飯，輕鬆的料理後放進電鍋，炊煮過程中就能聞到雞肉及南瓜的香氣，不需要繁瑣的步驟也不需要過多的調味，健康又可口！

167 說讚 1 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

雞腿肉

1隻
鴻禧菇（或各種喜歡的菇類）

1包
南瓜

4/1顆
四季豆

少許
鹽

少許
糖

少許
胡椒粉

少許
醬油

少許
日式醬油

少許

步驟

將南瓜切小塊四季豆切小段鴻禧菇（或其他菇類）洗好備用
將切丁的雞腿肉（帶皮）加入一些醬油及糖抓醃。 P.S加入些微的糖可以讓雞肉色澤更加漂亮喲。起油鍋將雞腿肉些微炒過（步驟一的蔬菜也可以用炒過的雞油炒一下）
洗好的米放入，擺好剛剛炒好的雞腿肉及蔬菜，加入日式醬油（或醬油）鹽、胡椒粉及水即可放入一般電鍋中，等待香噴噴的野炊飯出爐。 P.S 水的份量為快淹過食物即可
電鍋炊熟後，打開翻攪一下讓水氣蒸發一些，再悶個5鐘，即可享用美味的野炊飯了唷。

小撇步

雞腿肉炒過比較香
炒過的雞油不要丟了，一起放進去電鍋，增添一點雞油味～

2.1 萬瀏覽

2018/05/21 發表

Yun-Pei Li 4 食譜 18 粉絲

卡式爐的居家料理(*¯︶¯*) 希望以後有一間大廚房讓我發揮我的長才(?)

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南瓜雞肉野炊飯：Anita Huang 一起做

Anita Huang
用飛利浦小黑鍋只要按下功能鍵，15分後就可以上桌，方便又簡單，一鍋美味健康也顧著全家大小的胃

留言

共 1 則

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Anne Yu
請問圖中的份量是用幾杯米呢？謝謝
6 years ago
作者Yun-Pei Li
大約一杯半
5 years ago

大家都在查

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