南瓜雞肉野炊飯


Yun-Pei Li
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跟著做

吃膩了家常菜嗎?南瓜盛產時成堆的南瓜要怎麼辦?
不如!來試看看南瓜雞肉野炊飯,輕鬆的料理後放進電鍋,炊煮過程中就能聞到雞肉及南瓜的香氣,不需要繁瑣的步驟也不需要過多的調味,健康又可口!

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
1隻
4/1顆
少許
少許
少許
少許
少許
少許
  • 1
    將南瓜切小塊 四季豆切小段 鴻禧菇(或其他菇類)洗好備用
  • 2
    將切丁的雞腿肉(帶皮)加入一些醬油及糖抓醃。 P.S加入些微的糖可以讓雞肉色澤更加漂亮喲。 起油鍋將雞腿肉些微炒過(步驟一的蔬菜也可以用炒過的雞油炒一下)
  • 3
    洗好的米放入,擺好剛剛炒好的雞腿肉及蔬菜,加入日式醬油(或醬油)鹽、胡椒粉及水即可放入一般電鍋中,等待香噴噴的野炊飯出爐。 P.S 水的份量為快淹過食物即可
  • 4
    電鍋炊熟後,打開翻攪一下讓水氣蒸發一些,再悶個5鐘,即可享用美味的野炊飯了唷。
小撇步

雞腿肉炒過比較香
炒過的雞油不要丟了,一起放進去電鍋,增添一點雞油味~

2018/05/21 發表 2,038 瀏覽
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Yun-Pei Li
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討論共 1 則

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請問圖中的份量是用幾杯米呢?謝謝

a year ago
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作者回應

大約一杯半

14 days ago

大家都在查

迷迭香壽司WMF快力鍋冰淇淋舒肥機涼拌小黃瓜Bosch廚師機芋頭芒果百香果紅豆早午餐奇亞籽棉花糖水果素食鑄鐵鍋披薩虎牌電子鍋蜂蜜鮑魚蛋捲鳳梨酥鳳梨泡麵滷味普格義大利麵醬芭樂秋葵檸檬拉麵壽喜燒微波爐奇異果臭豆腐飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯水波爐史雲生雞湯燒肉便當牛肉麵獅王洗碗精馬卡龍洛神花火龍果枸杞土豆減肥餐3M真空保鮮盒

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