日式茶碗蒸


一起來晚餐
102 食譜 248 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

水嫩的口感 濃郁的海鮮香氣 鮮蝦帶著淡淡的酒香 「加入純米卡有味」

  • 1
    備妥材料
  • 2
    蝦子去殼去沙筋 用少許米酒 鹽略抓 去腥味
  • 3
    將蛋打散 加入調味料及水 攪拌均勻
  • 4
    將蛋液過篩
  • 5
    倒入碗中 蒸15-20分 要將蓋子掀小縫 蛋才會蒸得漂亮
  • 6
    10分鐘後 將所有海鮮配料放入 這個配料就不會往下沉 蓋上鍋蓋繼續蒸
  • 7
    要確定茶碗蒸是否熟了 用筷子戳ㄧ下 若沒有混濁的蛋液流出來 就是熟了
2015/11/24 發表 3,086 瀏覽
看更多茶碗蒸的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
一起來晚餐
102 食譜 248 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

    日式茶碗蒸 水嫩的口感 濃郁的海鮮香氣 鮮蝦帶著淡淡的酒香 「加入純米卡有味」