虱目魚什錦糙米粥
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濃湯輕鬆煮 美味最soup配。聽說氣溫又要開始下降了，冷冷的冬天吃一碗熱呼呼的粥是最幸福的了。使用康寶海鮮濃湯煮粥，讓虱目魚糙米粥的味道更鮮美、豐富的配料讓全家吃得飽吃得溫暖
份量
3
人份
食材
康寶海鮮濃湯
1包
虱目魚(約250克)
1片
糙米
1米杯
水
8米杯
乾香菇
5朵
玉米粒
1小碗
紅蘿蔔(小)
1/3條
芹菜
3小支
雞蛋
1顆
油蔥酥
適量
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1準備好食材 -
2今天使用糙米直接煮。米和水的比例是1:8。煮滾之後轉小火鍋蓋留小縫續煮20分鐘，鍋蓋蓋好再關火悶10分鐘。生米直接煮會久一點。可以改用白米、剩飯。若希望生米快一點煮熟，可以前一天將米洗好放冷凍庫，要使用時拿下來煮會縮短時間
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3待米煮開，米心軟透了，把泡軟的香菇切細絲、紅蘿蔔切細絲、玉米粒一起下鍋繼續煮（泡香菇的水也一起放入）
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4虱目魚切片備用
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5關小火，魚片放入半悶半煮，魚不會縮太多也比較不會散開
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6取一小碗的熱水，將康寶海鮮濃湯放入拌勻再放入粥裏一起煮
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7喜歡蛋的朋友可以在起鍋前加
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8盛盤後再加適量的油蔥酥、芹菜末（不喜歡的朋友可以省略此步驟）
