腐竹炒青江菜

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青江菜營養價值高,與腐竹一起烹煮,可以搭出新鮮的口感哦!

食材

乾腐竹 1條
青江菜 6株
薑片 2片
調味
適量
雞粉 少許
  • 1 將乾腐竹泡軟切段,薑切絲,青江菜洗淨切段備用。
  • 2 熱鍋放入2匙油,薑絲放入爆香,將腐竹下鍋拌炒2分鐘後,再把青江菜加入,可放一點水煨煮,加入鹽及少許的雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!
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小撇步

使用乾腐竹,泡軟的時間需花3-4個小時,所以要煮之前可先提前泡軟哦!

2015/11/24 發表 2,350 瀏覽

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