泰式檸檬魚

材料: 花條ㄧ尾 蕃茄數顆 香菜少許 辣椒兩條 魚露兩匙 白砂糖少許 檸檬兩顆 米酒少許 薑少許 作法: 1.先將花條抹上鹽巴米酒，魚肚嘴巴放薑去腥 2.辣椒切細加檸檬汁.魚露.砂糖.攪拌(汁) 3.香菜切細備用 4.蕃茄切半，檸檬切片 5.魚蒸五分鐘(中火)將盤中汁倒掉，再倒入第2項(汁)和蕃茄，再蒸五分鐘即可，放入檸檬香菜擺盤~