【素】照燒干貝(杏包菇)-淬釀真心食堂

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這道有著嫩嫩的干貝口感~其實它是杏包菇~
好奇妙的味道! 甜滋滋的味道~好喜歡 也好簡單
最近跟朋友互相分享著料理..他說素食中有道美食..真是很不賴~您也可以做做看

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

杏包菇 2條
[醬料]淬釀醬油露 2匙
[醬料]黃砂糖 2匙
白芝麻 適量
  • 1很簡單的備料 杏包菇.醬油.砂糖.白芝麻
  • 2將 杏包菇 切片約1.5cm
  • 3然後用刀劃上格線
  • 4就這樣~每個都呈現出網狀樣
  • 5油二大匙~ 下去煎
  • 6讓 杏包菇 兩面慢慢的呈現金黃色時
  • 7先調好醬汁(醬油露+黃砂糖 各 2匙 )
  • 8倒入剛調好的醬料
  • 9待醬汁收乾..
  • 10盛盤~倒入白芝麻 馬上上桌 愛辣的朋友可以加上辣椒粉..非常開胃好吃喔
  • 11看似很頂級的照燒干貝~其實他是非常容易取得的家常料理菜(杏包菇)喔..快試試

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/11/22 發表 3,236 瀏覽

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