翠玉腰帶 列印 傳送 分享 傳送 24 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 簡單的做法，給人宴客菜的驚喜的感覺。 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 長青豆 12條 蝦滑 8兩 調味 麻油 少許 蠔油 2湯匙 水 3湯匙 糖 1茶匙 1 長青豆角用熱水拖軟身，但不要太夠，再放入冰水，瀝乾。再卷成如圖。 2 在豆角掃上少許粟粉，再釀入蝦膠。 3 放入鑊煎兩邊，再加上調味料，便完成。 贊助 小撇步 粟粉/生粉也可，目的是讓蝦膠更癡 2015/11/22 發表 676 瀏覽
1 長青豆角用熱水拖軟身，但不要太夠，再放入冰水，瀝乾。再卷成如圖。
2 在豆角掃上少許粟粉，再釀入蝦膠。
3 放入鑊煎兩邊，再加上調味料，便完成。
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