翠玉腰帶


食得樂
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跟著做

簡單的做法,給人宴客菜的驚喜的感覺。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
12條
8兩
調味
少許
2湯匙
3湯匙
1茶匙
  • 1
    長青豆角用熱水拖軟身,但不要太夠,再放入冰水,瀝乾。再卷成如圖。
  • 2
    在豆角掃上少許粟粉,再釀入蝦膠。
  • 3
    放入鑊煎兩邊,再加上調味料,便完成。
小撇步

粟粉/生粉也可,目的是讓蝦膠更癡

2015/11/22 發表 752 瀏覽
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翠玉腰帶 簡單的做法,給人宴客菜的驚喜的感覺。