奶油鮭魚義大利麵[五木@好市多]
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好市多空運鮭魚煎到黃金微焦，搭配細圓滑順的五木細關東麵，奶黃醬汁與帕馬森起司的香氣濃郁而不膩，每一口都吃得到鮮甜滋味的鮭魚義大利麵，用五木細關東麵也可以輕鬆完成讓人驚豔的異國風味料理喔:)
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1主材料備齊。 -
2選用的是好市多空運鮭魚切片，魚肉厚實鮮美拿來做各式料理都很美味:)
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3將魚皮去除，魚肉切成適當大小丁塊狀後灑上[醃漬料]抓勻。
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4洋蔥切絲，杏鮑菇用刨刀刨成薄片備用。
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5將蛋黃打散後加入鮮奶拌勻。
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6適量油熱鍋依序將蒜末、洋蔥絲、杏鮑菇片下鍋炒香。
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7將炒好的步驟6往鍋緣撥，中間放入鮭魚塊煎出香氣後再翻面。
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8待鮭魚表面煎至金黃微焦時倒入白酒，再和洋蔥、杏鮑菇拌炒均勻。
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9起一鍋加了鹽的滾水將五木細關東麵放入煮約2分鐘即可撈起。五木細關東麵 口感Q彈細緻麵香宜人，拿來做成義大麵料理也很適合喔:)
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10將煮過的五木細關東麵放入炒好的步驟8中，並將奶油塊及[調味料]放入並拌勻。
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11最後將步驟5調好的奶黃液及焗烤用起司絲放入，將麵炒到醬汁濃稠的狀態即可。
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12起鍋隨意撒上一些帕馬森起司及黑胡椒提味，美味的鮭魚義大麵就完成囉！鮮嫩的鮭魚配上帶有奶黃醬汁的細關東麵，香氣濃郁而不膩，超美味:)
![將魚皮去除，魚肉切成適當大小丁塊狀後灑上[醃漬料]抓勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/612412/01843b062682c4b2.jpg)
![將煮過的五木細關東麵放入炒好的步驟8中，並將奶油塊及[調味料]放入並拌勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/612417/73d54518cb4bd3c5.jpg)
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