糖醋雞柳[家樂福廚神大賽2015 ]

MOMO媽
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描述

這是道酸酸甜甜添加了水果~鳳梨的料理
無骨的雞胸肉可以軟嫩的搭配糖醋醬

老人小孩都適合.酸甜的口感很下飯哦

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 走趟家樂福一次購齊食材和調味品
家樂福嚴選雞胸肉和家樂福嚴選鳳梨

    走趟家樂福一次購齊食材和調味品 家樂福嚴選雞胸肉和家樂福嚴選鳳梨

  • 雞胸肉切長條.加入醬油.糖.白胡椒

    雞胸肉切長條.加入醬油.糖.白胡椒

  • 要讓雞胸肉煎或炸後能保持鮮嫩的密訣.就是醃5-10分時.加入1茶匙的太白粉一起醃

    要讓雞胸肉煎或炸後能保持鮮嫩的密訣.就是醃5-10分時.加入1茶匙的太白粉一起醃

  • 下鍋煎炸時.放入3大匙的太白粉拌裹胸雞胸肉

    下鍋煎炸時.放入3大匙的太白粉拌裹胸雞胸肉

  • 油淹過雞胸肉條的高度即可.
油熱後下鍋.煎炸至金黃色.起鍋

    油淹過雞胸肉條的高度即可. 油熱後下鍋.煎炸至金黃色.起鍋

  • 將煎炸好的雞肉條放入乾淨的鍋中.開火.
倒入醋和水和糖跟蕃茄醬.一起拌炒.
下鳳梨片

    將煎炸好的雞肉條放入乾淨的鍋中.開火. 倒入醋和水和糖跟蕃茄醬.一起拌炒. 下鳳梨片

  • 家樂福嚴選鳳梨斜切挖空.
鳳梨果肉切條

    家樂福嚴選鳳梨斜切挖空. 鳳梨果肉切條

  • 將作好的糖醋雞柳放入鳳梨中...完成

    將作好的糖醋雞柳放入鳳梨中...完成

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
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